横手の発酵食品・物産販売サイト「エフティタウン 発酵のまち」横手発酵文化研究所

 

シバタ食品加工

調味料

▲焼き肉のタレ(甘口・辛口・生姜味)

シバタの焼き肉のたれ

 地元で生産されたふじりんご・本醸造醤油・日本酒とにんにく、生姜・玉ネギなど厳選された原材料を使用しています。甘口・辛口・生姜味からお選びください。

 

原材料
(辛口・甘口)
醤油(本醸造・小麦、大豆を含む)・砂糖・りんご・玉葱・にんにく・生姜・日本酒・みりん・煮干・宗田鰹・水あめ・ごま・味噌(大豆を含む)・ハチミツ・くるみ・唐辛子・ごま油・落花生・梅・しそ
原材料
(生姜味)
醤油(本醸造・小麦、大豆を含む)・砂糖・りんご・玉葱・生姜・日本酒・みりん・ごま・落花生・煮干・宗田鰹・くるみ・水あめ・唐辛子・味噌(大豆を含む)・ハチミツ・ごま油・梅・しそ
内容量 300g
保存方法 直射日光を避け常温で保存
賞味期限 製造日より2年間
販売価格

甘口‥‥402円

辛口‥‥402円

生姜味‥‥402円

(税込・送料別)

【辛口】栄養成分表示(100g当り)
エネルギー146kcal、たんぱく質5g、脂質1g、炭水化物29.2g、食塩相当量6.3g、カルシウム60mg、食物繊維1.2g、トランス脂肪酸0g、飽和脂肪酸0.22g
【甘口】栄養成分表示(100g当り)
エネルギー144kcal、たんぱく質4.5g、脂質0.8g、炭水化物29.7g、食塩相当量5.9g、トランス脂肪酸0g、飽和脂肪酸0.15g、コレストロール1mg
【生姜味】栄養成分表示(100g当り)
エネルギー149kcal、たんぱく質4.8g、脂質1.3g、炭水化物29.6g、食塩相当量6.4g、トランス脂肪酸0g、飽和脂肪酸0.18g、コレストロール1mg


▲柿酢入 シバポン 180ml

シバポン

 渋柿で柿酢を仕込み、ろ過した物にうす口醤油やだし等を加えて、てまひまかけて手作りしました。

原材料 うす口醤油・砂糖・柿酢・醤油(本醸造・小麦、大豆を含む)・昆布・椎茸・煮干・本鰹・日本酒・野菜エキス・保存料(パラオキシン安息香酸)
内容量 180ml
保存方法 直射日光を避け常温で保存
賞味期限 製造日より2年間
販売価格

1本‥‥259円

(税込・送料別)

栄養成分表示(100g当り)
エネルギー88kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.1g、炭水化物17.3g、食塩相当量10.7g、酢酸0.3g


▲焼き肉のタレ2本セット

シバタの焼き肉のたれ

 お好きなタレを2コお選びください。箱詰めにてお送りいたします。ご贈答用にどうぞ。

 

原材料 商品ラベルの記載を参照
保存方法 直射日光を避け常温で保存
賞味期限 製造日より2年間
販売価格

1箱‥‥864円

(税込・送料別)


▲焼き肉のタレ3本セット又はタレ2本+シバポンセット

シバタの焼き肉のたれ

 甘口、辛口、生姜味の3本セットです。箱詰めにてお送りいたします。ご贈答用にどうぞ。
※これ以外の組合せをご希望の場合は、メールにて問合せください。

 

原材料 商品ラベルの記載を参照
保存方法 直射日光を避け常温で保存
賞味期限 製造日より2年間
販売価格

焼き肉のタレ3本‥‥1,131円

タレ2本+シバポンセット‥
組合せは備考欄にご記入ください
‥‥1,080円

(税込・送料別)


▲焼き肉のタレ6本セット

シバタの焼き肉のたれ

 甘口×2本、辛口×2本、生姜味×2本の6本セットです。箱詰めにてお送りいたします。ご贈答用にどうぞ。
※これ以外の組合せをご希望の場合は、メールにてお問合せください。

 

セット内容 甘口×2本、辛口×2本、生姜味×2本の6本セットです。
原材料 商品ラベルの記載を参照
保存方法 直射日光を避け常温で保存
賞味期限 製造日より2年間
販売価格

1箱‥‥2,263円

(税込・送料別)

焼き肉のタレシバタ

昭和初期までは集落に一軒の麹屋があるほど麹づくりが盛んでした。
時代の流れとともに麹屋が姿を消すなかで、院内石を組上げた発酵室「石室(いしむろ)」を使い、創業当時からの代らぬ製法を守り続けています。

先代社長の発酵技術を今に守る手作り調味料

店舗のご案内

住 所 〒019-0501 秋田県横手市十文字町腕越字山道端75-17(所在地
営業時間 8:30~5:00
休 日 土・日・祝日