カテゴリー：麹・味噌 ひらか味噌（つぶ・天日塩仕立て） 秋田県産米と県産リュウホウ大豆。そして、ここ平鹿地区の地下深くから汲み上げた天然水を使い無添加で仕上げた新山ひらか味噌。米・大豆・糀・水とすべて地元産に拘わった昔な … 続きを読む 新山食品加工場