発酵通信（よこて発酵文化研究所ブログ）

第10回「発酵の学校」受講者募集

“発酵のまち横手”で今年も「発酵の学校」が開催されます。 「発酵の学校」は、発酵学の第一人者である小泉武夫校長をはじめとした発酵界のスペシャリストを講師に迎え、発酵食品の魅力や正しい知識、歴史や文化を学ぶことができる全14回の講座です。全ての講座を受講した方には「発酵食品ソムリエ」として認定証が授与されます。 発酵食品について興味のある方、より深く学びたい方、ぜひご参加ください！

日　時	7/12(日)、8/9(日)、8/16 (日) 、9/12 (土) 、9/19 (土) 、9/26 (土)、10/17（土） 13時00分～16時30分（最終日のみ、～17時00まで）
会　場	①7/12～9/26　横手市交流センター ニッパツY２ぷらざ（秋田県横手市駅前町1-21） ②10/17　よこてシャイニーパレス（秋田県横手市駅前町6-33） ※一部都合により、会場を変更する場合がございます。
受講料	税込 42,680円（税込）
定　員	30名（先着順/定員になり次第、受付終了）
申込み	電話：03-6434-0395 株式会社フードアンドパートナーズ内 発酵文化推進機構「発酵の学校」申込受付係
受付時間	午前11時～午後５時　※平日のみ対応
受付開始	5月12日（火）から
受講方法	★全講座受講で発酵食品ソムリエに認定★ ◎各日２講座（１講座９０分） ◎最終日を除き、指定会場でのオンライン講義 ◎最終日は講義終了後、修了式を行います

お問合せ先：横手市役所農林部食農推進課（TEL：0182-35-2267）

◆「発酵の学校」開催概要（受講生募集のご案内）は、こちらからご確認ください。