秋田県南部に古くから伝わる甘口の味噌です。大豆１斗（１３キロ）に対し麹３斗（３０キロ）の割合で仕込んだ塩分控えめ（約９％）の淡色系赤味噌です。

「植田のみそ」をベースに更に麹歩合を多くしております。大豆１斗（１３キロ）に対し麹４斗５升（４５キロ）の割合で仕込みました。物産展で好評をいただき、引き続き販売致しております。
限定仕込みにつき数量に限りがあります。

取扱期間：９月〜２月（これ以外でも発送可能な場合もありますのでお問い合わせ下さい）
秋田県産米１００％を用い、昔ながらの麹蓋を使用し丁寧に作りました。味噌、漬物、甘酒等大変美味しくできあがります。
注文より発送まで日数がかかる場合があります。（１週間程度）

取扱期間：９月〜２月（これ以外でも発送可能な場合もありますのでお問い合わせ下さい）
「植田のこうじ」を用い、全麹甘酒を作り、砂糖、食塩を加えた漬け床です。刻んだきゅうり、カブ、人参等に少量をまぶしておきますと二時間ほどで食べられます。丸ごとの野菜は１〜２日で食べられます。