3日間の日程を無事終え、盛会裏に終了いたしました!
ありがとうございました。

全国発酵食品サミットinよこて
     

「全国発酵食品サミット」が無事終了いたしました!
ご来場いただいた皆様には感謝申し上げます。
会場やイベント内容をフォトレポートとしてまとめましたのでご覧ください。

熟成味噌「ディフェンシン」がふるさと納税サイト「さとふる」に登場!

ウェブで簡単ふるさと納税さとふる

熟成味噌ディフェンシンがふるさと納税サイト「さとふる」でのお取り扱いを開始いたしました。
ふるさと納税の返礼品に是非お選びください。

秋田県横手市 > お礼品カテゴリ > 調味料 で検索できます。

よこて発酵文化研究所のパンフレットが完成しました

よこて発酵文化研究所パンフレット

当研究所のこれまでの活動内容や理念、組織図、横手の発酵食品の特徴などがご覧いただけます。

FT事業協同組合 かわら版「醸士家(かもしか)通信」のバックナンバーがご覧になれます!

ウェブで簡単ふるさと納税さとふる

熟成味噌ディフェンシンを開発したFT事業協同組合が季刊発行している「醸士家通信」がご覧になれます。

最新号も随時更新しています。

新登場

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令和5年度よこて発酵文化研究所総会 もっと見る

令和5年度よこて発酵文化研究所総会

令和5年5月19日(金)よこてシャイニーパレスを会場に「令和5年度よこて発酵研究所 総会」が開催されました。 令和4年度の活動報告、収支決算報告が報告され、全会一致で承認されました。その後、令和5年度の活動計画(案)と収 […]

「う~my味噌を作ってみそ!手前味噌樽開き教室」開催 もっと見る

「う~my味噌を作ってみそ!手前味噌樽開き教室」開催

12月6日(火)、大雄小学校において「う~my味噌を作ってみそ!手前味噌樽開き教室」が行われました。 この事業は、横手市が子どもたちに食を通じて、横手の新たな魅力の発見や農業の大切さ、愛郷心を育むため、食農プログラムを作 […]

「全国発酵食品サミットinよこて」会場風景 もっと見る

「全国発酵食品サミットinよこて」会場風景

会場内の風景や各展示ブースを紹介いたします。 ◆22日のフォトレポートはこちらへ ◆23日のフォトレポートはこちらへ

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